Temps 30 min
5 personnes
Ingrédients
- 350 gr onces de pâtes penne
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse d'oignon blanc coupé en dés
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 4 grosses gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
- 1 cuillère à café de poudre de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café de poudre de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 ½ livre de filets de poitrine de poulet, coupés en bouchées
- 1 tasse de parmesan râpé
- 1 tasse de crème épaisse
- 110gr onces de fromage à la crème, à température ambiante
- ¼ tasse de bouillon de poulet
- 1,5gr de fleur de CBD - Amnesia Haze – 10%
Préparation
- Faites bouillir 6 tasses d'eau dans une grande casserole à feu vif et faites cuire les pâtes. Égouttez les pâtes, rincez-les à l'eau froide ( vous pouvez aussi arroser d'un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne s'agglutinent.) et réservez.
- Pendant que les pâtes cuisent, ajouter le beurre, l'huile d'olive et l'oignon dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Ajouter le poivron rouge, l'ail, l'assaisonnement cajun, le basilic, le paprika, le poivre noir moulu, le sel, le poivre et la fleur de CBD - Amnesia Haze – 10%. Remuer pour combiner et cuire pendant 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poivron commence à ramollir.
- Ajouter le poulet et remuer pendant 6 à 8 minutes.
- Ajouter le parmesan, la crème épaisse, le fromage à la crème et le bouillon de poulet et remuer et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
- Ajouter les pâtes cuites et égouttées et remuer pour enrober les pâtes de sauce. Cuire pendant 2-3 minutes, puis servir avec du persil fraîchement haché sur le dessus, si désiré.