Biscuit à l'Anis et CBD

Biscuit à l'Anis et CBD

temps 45 min
80 biscuits


Ingrédients 

  • 3 Oeufs moyens
  • 250 g Sucre
  • 250 g Farine
  • 15 g Graines d'anis vert
  • 20 g Beurre
  • 1 c.a.c d'huile CBD ou 1 à 2g de Critical 2.0+
  • 1 poche à douille lisse
Préparation

  1. Commencez par casser les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre. Mélangez-les à l’aide d’un batteur électrique 10 min à vitesse rapide puis 10 min à vitesse plus lente.
  2. Étalez l’anis sur une planche et retirez les petites branches restantes, si nécessaire. Tamisez la farine et ajoutez-y l’anis.
  3. À l’aide d’une spatule, incorporez la farine aux oeufs montés ainsi que le CBD. Versez cette préparation dans la poche à douille.
  4. Beurrez une plaque de cuisson et faites des petites boules de pâte de la taille d’une petite noix en les espaçant de 3 cm.
  5. Laissez-les sécher pendant 4 h pour que les petits macarons soient croûtés et secs.
  6. Préchauffez le four à 180 °C. Enfournez pour 6 à 8 min maximum. Les biscuits doivent rester blancs et former une « semelle » en dessous.
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